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Nourriture et boissons

Cardiff possède une réputation grandissante de ville gastronomique, ses cuisiniers ayant la chance de disposer de produits de qualité, comme les superbes viandes de bœuf et d’agneau galloises ou les légumes, les fruits de mer et le saumon sauvage, d’une qualité exceptionnelle.

Dans le Brewery Quarter, un nouveau quartier du centre-ville, vous pourrez dîner en plein air à la terrasse de nombreux restaurants. Des tapas à la cuisine thaï, de nouveaux restaurants apparaissent tous les jours et vous offrent un choix culinaire quasi illimité.

Si, à Cardiff, un Gallois vous demande si vous souhaitez de la Brains (littéralement, 'cerveaux'), ne vous inquiétez pas, il fait allusion à la bière la plus réputée de la ville, fabriquée par une brasserie locale. St Mary Street, qui compte un grand nombre de bars et de clubs, est le secteur le plus animé en week-end, avec, comme alternatives, Mill Lane et Mermaid Quay.

Pour plus d’informations, cliquez ici pour obtenir la liste des restaurants et des bars (disponibles en anglais uniquement).

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